Alimentos Permitidos Para Dieta Cetogênica (ou Cetônica)
Açúcares e adoçantes | Eritritol Stevia Sucralose Xilitol |
Leite e Derivados | Manteiga Creme de leite Chantilly (sem açúcar) |
Queijos e variações | Azul Catupiry Cheddar Coalho Cottage Cream Cheese Feta Gorgonzola Gouda Muçarela Parmesão Prato Provolone Requeijão Ricota Rochefort Suíço |
Ovos | Avestruz Codorna Galinha Pato Cozido Frito Mexido Omelete Poché |
Carnes | Bovina (todas) Suína (todas) de Aves (todas) de Peixes (todas) |
Farinhas e Pós | Amêndoas Castanhas Cacau em pó (sem açúcar) Coco Linhaça |
Frutas | Abacate Azeitona Coco Limão Tomate |
Frutos do mar | Camarão Caranguejo Lagosta Lula Ostra Polvo Marisco Mexilhões |
Oleaginosas | Chia Linhaça |
Óleos e gorduras | Azeite de oliva Banha animal Manteiga Maionese caseira Óleo de coco Óleo de peixe |
Coco e derivados | Creme de coco Farinha de coco Leite de coco Manteiga de coco Óleo de coco Polpa (castanha) |
Verduras e saladas (folhas e legumes) | Abobrinha Acelga Aipo Alface Alho Berinjela Brócolis Cebola Couve Couve-flor Chuchu Escarola Espinafre Pepino Quiabo Repolho Rúcula …e muito, muito mais! |
Temperos e molhos | Açafrão da terra (cúrcuma) Alecrim Canela Cebolinha Coentro Colorau Manjericão Pimenta do reino Orégano Sal |
Outras manteigas e cremes | Sour cream (creme azedo) Manteiga de amêndoas |
Alimentos Tolerados (permitidos com moderação) na dieta Cetogênica (ou Cetônica):
Açúcares e adoçantes | Outros adoçantes artificiais |
Leite e Derivados | Iogurte grego (verdadeiro) Sorvete (depende do sorvete) |
Queijos e variações | Queijo Brie Queijo Minas Queijo Frescal Queijo Tofu |
Carnes | Linguiça Mortadela Peito de peru Peito de frango Presunto Salame Outros embutidos |
Farinhas e Pós | Whey protein (de preferência o whey isolado) |
Frutas | Frutas vermelhas, como:
Amora
Cereja Framboesa Mirtilo Morango |
Oleaginosas | Amêndoa Avelã Castanha Castanha de caju Coco Macadâmia Nozes Pistache |
Óleos e gorduras | Maionese industrializada Óleo de amendoim Óleo de cártamo Óleo de gergelim |
Verduras e saladas (folhas e legumes) | Abóbora Cebola Cenoura Gengibre Nabo Pimentão Rabanete Vagem |
Temperos e molhos | Ketchup Mostarda Pimentas em geral Shoyu Temperos prontos e processados |
Outras manteigas e cremes | Pasta de amendoim |
Leguminosas | Amendoim (Pasta de Amendoim) |
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